かき氷

先日、かき氷専門店の「金山とまと」さんが

安井建設の江南本社にて出張営業していただくというイベントがありました。

せっかくなので僕もいただいてみましたが、

専門店というだけあって氷の食感から違う感じがしました。

氷を削る圧力が大事だそうです。

何事も「専門」は違いますね。

おいしくいただきました。