スタッフブログ

2020.10.16

伊藤由子

台湾

 

前回で、講師科のパン教室でのレッスンが終了しました!

 

また冬に試験があるとのことで、それまでパン教室の先生が考えたパンやケーキのレッスンを受けることにしました。

 

今回は台湾のパンやパイナップルケーキ!

 

ラードを折り込んだ生地に、たっぷりおネギや豚肉を包むパンです。

 

ジューシーで美味しい!

 

パイナップルケーキも、中のパイナップルは生のパイナップルをぐつぐつ煮て作るんです!

 

ゆるいパイナップルがトローリと出てきてこちらもお土産でいただくものとは全然違う味でした!

 

手間と時間を掛けるとおいしい!

 

お茶も色々なお茶をいただきました。

 

ミルクとバニラの味がするお茶は感動しました!

伊藤由子

この記事を書いたスタッフ

伊藤由子

デザイナー
一級建築士

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