鮎のお刺身

少し前ですが、岡崎へ鮎を食べに行ってきました。

そこで鮎料理をたくさん食べたのですが、

鮎のお刺身があって😳！

鮎のお刺身は初めてだったのでとても驚きました。

味は鯛のような白身魚という感じで、

新鮮だったからなのか、鮎の特徴なのかはわかりませんが、

身は弾力があり、コリコリとまでは言いませんが、

コリコリに近い、ぷりぷりとした感じで、

とてもおいしかったです！！！

川でつかみ取り体験もやっていたので、

子供が大きくなったらつかみ取りにもチェレンジしたいなと思いました😋