2025.06.30
開店おめでとうございます🎉
㊗実店舗！！
とあるご縁があって通っていた間借りのカレー屋さん！
遂にお二人の夢だった実店舗が
6月8日にオープンしました！！
（おめでとうございま～す😆🎉✨）
昨年末から間借りをお休みして
お店づくりに励んでいたお二人。
オープン前日の７日に開かれた実店舗披露宴では
とにかくたくさんの人で溢れていて、
皆さんが心待ちにしていたんだなと
インスタの動画越しでもわかるぐらい
愛に溢れた空間となっていました💗
そんな私もオープンを心待ちにしていた内の1人🙌🏻
しかし、披露宴も、オープン初日も都合がつかず断念・・・
ところがなんと！
先日、思い立った遅めの時間に伺ったところ
やっと入ることができたんです😊
どこか懐かしい雰囲気が落ち着く店内
以前はスパイスカレーのあいがけをメインでやられていましたが、
新しい店舗ではタンドール窯を用いて、
ナンやマトン肉の串焼きも提供していました！
オリジナルなスパイスカレーも変わらず美味しいですが、
渾身のタンドール窯で焼いたナンが
めっっっっちゃくちゃ美味しくて😋❤️
実はダイエット中だったのですが、
この日ばかりは流石に食べすぎちゃいました（笑）
シンプルに見えてかなり深みと満足感がある「シャバいチキンカレー」
全く生臭さを感じないスパイシーで肉肉しい「炭火タンドリーマトンシークカバブ」
1番お気に入りの「蜂蜜バターナン」と「バターチキンカレー」
背景を知って更にファンになりました！
こんなに素敵なお店ができあがるまでの約半年間を
どのように過ごしていたのか伺ったところ
想像以上の努力と実行力を発揮されていて
驚愕してしまいました😳！！
どんなお店にするのかを研究するために
東京のカレー屋さんを巡り、
そこからタンドール窯を作ることを決めて、
ナンを焼くための修行もして、
同時にお店を解体から施工まで
DIYして完成させちゃって、
更にはお引越しまでして、、、
ちょっと盛り沢山すぎやしませんか！？（笑）
同じ半年間を生きてきたとは思えない
かなりの努力とお二人の想いが詰まっているからこそ
こんなにも愛情に溢れた空間になっているんですね😄
左からじょみさん、かなさん、手伝いに来ていたがちゃさん
